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腐乳汁炖黄豆猪蹄

收录时间：2024-06-08 05:07:15 热度：8076℃

腐乳汁炖黄豆猪蹄的做法

1张图片

“ 咸香味美，猪蹄Q弹有嚼劲不油腻，黄豆软糯，好美味的炖菜。 ”

食材明细

主料

猪蹄适量
黄豆适量

辅料

姜片适量

调料

腐乳适量
酱油少许
冰糖少许
料酒少许

美食特点

咸香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

腐乳汁炖黄豆猪蹄的做法步骤

1
准备好食材：如图，猪蹄加料酒焯水，黄豆提前泡，腐乳包括少许汁。
2
姜切片，腐乳压碎与汁拌匀备用。
3
准备一奋砂锅将所有食材全都放入，添加适量的水搅拌一下，中火烧开转最小火炖煮一小时
4
时间到，打开盖子，咕嘟咕嘟的，香味满屋飘(中途需搅拌一下因为猪蹄胶质易粘锅糊底)。
5
成品图。
6
成品图。

本次制作《腐乳汁炖黄豆猪蹄》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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