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收录时间:2023-12-12 16:54:04      热度:8424℃
溏心蛋煮桂圆的做法

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冬天时分,可以给自己来一碗暖暖的溏心蛋煮桂圆,可以根据自己的喜好控制桂圆和红糖的用量~以下是单人份的溏心蛋桂圆。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

溏心蛋煮桂圆的做法步骤

  • 溏心蛋煮桂圆的做法步骤:1
    1
    将桂圆剥掉外壳和桂圆核,红枣简单清洗一下表面的粉尘,将桂圆肉和红枣都放入锅中,加1-2碗水之后加盖煮至沸腾,煮开之后转小火再等待几分钟,待锅里的桂圆红枣水转色,加入红糖。
  • 溏心蛋煮桂圆的做法步骤:2
    2
    在锅里打入一个完整的鸡蛋,中小火将其煮1-2分钟至定型后再捞出(为了防止粘底可轻轻的用汤勺托下鸡蛋,幅度不可以太大,防止搅碎了)。我比较喜欢溏心蛋的口感,所以时间控制在1分钟左右,喜欢熟一点蛋的可以适量延长时间。
  • 溏心蛋煮桂圆的做法步骤:3
    3
    关火,将红枣桂圆的汤水倒至有溏心蛋的碗里面就可以享用了。
本次制作《溏心蛋煮桂圆》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 糖水   早餐  

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