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腌洋姜
腌洋姜
食无涯
收录时间:2021-11-23 09:48:39 热度:8738℃
2张图片
食材明细
主料
洋姜
10斤
调料
韩式辣椒酱
100g
食盐
100克
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
数天
耗时
简单
难度
腌洋姜的做法步骤
1
洋姜用刷子清洗干净泥沙,沥干水份
2
切成厚片放筛子上晾晒一天
3
晒好后的洋姜皱皱软软的
4
加食盐拌匀腌制
5
装入盒中,等待十来天左右,期间经常翻动一下,让食盐均匀的浸入到洋姜中
6
吃辣的话除了加食盐再加适量的辣椒酱搅拌均匀
7
腌制十天左右即可享用。
本次制作《腌洋姜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
泡酱腌菜
家常菜
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