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鸡汤炖冻豆腐青菜

柠檬小厨～～

收录时间：2021-11-23 09:48:34 热度：5051℃

鸡汤炖冻豆腐青菜的做法

1张图片

“ 在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗，今天我用鸡汤炖冻豆腐，别有风味，味道超棒！ ”

食材明细

主料

冻豆腐 1块

辅料

青菜 500g
炖好的老鸡汤 1碗

调料

盐适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
高级难度

鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤

1
食材，冻豆腐一块（提前放冰箱冷冻室冷冻后拿出自然化冻）。
2
冻豆腐切块。
3
炖好的老鸡汤备用。
4
起锅少放油先下入切碎的青菜翻炒。
5
把青菜翻炒至变色下入切块的冻豆腐。
6
加入几勺老鸡汤一同炖煮。
7
炖煮至青菜软烂，豆腐吸收鸡汤，调味，只需放一点盐即可（炖好的鸡汤中已有盐）。
8
成品，鲜美营养！

本次制作《鸡汤炖冻豆腐青菜》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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