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鸡汤炖冻豆腐青菜
鸡汤炖冻豆腐青菜
柠檬小厨~~
收录时间:2021-11-23 09:48:34 热度:5039℃
1张图片
“
在我们江南有冬至吃豆腐喝鸡汤的习俗,今天我用鸡汤炖冻豆腐,别有风味,味道超棒!
”
食材明细
主料
冻豆腐
1块
辅料
青菜
500g
炖好的老鸡汤
1碗
调料
盐
适量
食用油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
鸡汤炖冻豆腐青菜的做法步骤
1
食材,冻豆腐一块(提前放冰箱冷冻室冷冻后拿出自然化冻)。
2
冻豆腐切块。
3
炖好的老鸡汤备用。
4
起锅少放油先下入切碎的青菜翻炒。
5
把青菜翻炒至变色下入切块的冻豆腐。
6
加入几勺老鸡汤一同炖煮。
7
炖煮至青菜软烂,豆腐吸收鸡汤,调味,只需放一点盐即可(炖好的鸡汤中已有盐)。
8
成品,鲜美营养!
本次制作《鸡汤炖冻豆腐青菜》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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