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麻团掰开是会拉丝的，外面是酥脆的，白芝麻的香，吃到里面是糯叽叽的，一口接着一口都停不下来了。还有一点就是凉了之后也不回缩。 ”
食材明细
美食特点
麻团的做法步骤
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把小面团压平，把红豆包进去，像包包子一样揉圆，然后在糯米水滚一圈，然后粘芝麻。
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热油，5 、6成热把麻团放进去炸，炸的时候开中小火。
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制作小窍门
1.白糖放少的话麻团会裂开。2.第二次加糯米粉可以分几次加进去，能揉成团就好了。3.油温在5、6就可以炸。4.炸的时候开中小火炸。
本次制作《麻团》所使用的厨具：煮锅
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