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排骨炖鹌鹑蛋
排骨炖鹌鹑蛋
香香的小厨房
收录时间:2022-12-06 08:57:14 热度:861℃
1张图片
食材明细
主料
排骨
适量
鹌鹑蛋
适量
辅料
姜
适量
生粉
适量
调料
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
排骨炖鹌鹑蛋的做法步骤
1
剥好的鹌鹑蛋先裹上一层淀粉,再炸至金黄色捞出。
2
锅留底油下排骨煎至两面微黄色。
3
下姜片爆香。
4
加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
5
下炸过的鹌鹑蛋、加水。
6
盖盖炖煮十五分钟左右。
7
然后加少许盐。
8
白糖。
9
鸡精和葱花即可。
本次制作《排骨炖鹌鹑蛋》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
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