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鲜肉萝卜丝小笼包
鲜肉萝卜丝小笼包
寻一份安逸_
收录时间:2024-02-21 20:16:29 热度:9310℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
适量
温水
80°C,适量
绞肉
适量
萝卜丝
适量
辅料
香葱
适量
花生油
适量
调料
鲍鱼汁调味料
适量
蚝油
适量
红烧酱油
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
白砂糖
适量
美食特点
葱香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鲜肉萝卜丝小笼包的做法步骤
1
面粉加适量温水,揉成光滑面团,盖上盖子抻一会。
2
绞肉加入调料分三次加入水或高汤,搅拌起劲。
3
萝卜剥皮。
4
擦成细丝。
5
加入适量盐腌制二十分钟。
6
挤去水分,放入葱花,浇入适量滚油,迅速拌匀。
7
与绞肉馅儿拌匀。
8
取出面团分成小剂子。
9
擀成四周薄的圆形。
10
包入馅儿料。
11
捏合????成包子。
12
蒸锅水烧开,放入小笼屉大火蒸10分钟.时间到关火焖三分钟。
13
鲜美多汁的小笼包开吃咯。
本次制作《鲜肉萝卜丝小笼包》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
家常菜
早餐
包子
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