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肉炖鹌鹑蛋

收录时间：2021-11-23 09:42:07 热度：8050℃

肉炖鹌鹑蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉适量
鹌鹑蛋 适量

辅料

料酒适量
生抽适量
香醋适量
老抽适量
葱适量
干红辣椒 适量
八角适量
陈皮适量
南乳汁 1勺
姜适量
蒜适量

调料

食用油 适量
盐 1勺

美食特点

香辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

肉炖鹌鹑蛋的做法步骤

1
准备好食材备用。
2
锅中油预热，放入冰糖。
3
放入猪肉煸炒。
4
放入辅料翻炒。
5
倒入一勺料酒，一勺生抽，一勺香醋，一勺老抽。
6
放入一勺南乳汁。
7
倒入适量清水，炖煮20分钟。
8
倒入鹌鹑蛋炖煮10分钟。
9
放入一勺盐，炖煮10分钟，大火收汁。
10
成品图。

本次制作《肉炖鹌鹑蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

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