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腊肠煲仔饭
腊肠煲仔饭
琪_feXjZ8E2
收录时间:2024-05-26 02:49:24 热度:948℃
1张图片
“
这两天稍微有点降温,来一煲仔饭,暖暖的,香香的。
”
食材明细
主料
珍珠米
1.5杯
腊肠
适量
辅料
甜豆
适量
鸡蛋
1个
葱花
少许
酱汁
酱油
少许
蚝油
少许
花生油
少许
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
半小时
耗时
高级
难度
腊肠煲仔饭的做法步骤
1
准备:珍珠米。
2
备:鸡蛋,甜豆,腊肠,调好的酱汁。
3
先将米洗两遍。
4
放少许花生油拌匀,静放15分钟。
5
添加适量的水,大火烧开(水的量视各种米吸收量不一样)。
6
烧至表面水分已没。
7
摆入腊肠。
8
在中间处打入鸡蛋。
9
盖回盖子小火继续焖煮。
10
甜豆用开水烫熟备用。
11
米饭焖差不多十来分钟后打开盖子,好香,米饭已熟透。
12
将甜豆摆入。
13
淋上调好的酱汁。
14
洒上葱花(直接开吃也可以盖上盖子焖一会儿,这样底下的饭焦就很香)。
15
成品图。
16
成品图。
本次制作《腊肠煲仔饭》所使用的厨具:瓦煲
菜谱标签:
主食
粤菜
午餐
晚餐
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