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牛筋炖老豆腐

收录时间：2021-11-23 09:27:19 热度：7702℃

牛筋炖老豆腐的做法

1张图片

“ 牛筋Q弹软糯，老豆腐鲜香入味，汤计浓郁，是一道美味下饭菜！ ”

食材明细

主料

老豆腐 一块
熟牛筋 适量

辅料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸香口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛筋炖老豆腐的做法步骤

1
老豆腐洗净切成块备用。
2
炖好的牛筋备好。
3
热锅冷油，下老豆腐煎至两面金黄色。
4
把炖好的牛筋放入，加入适量热水，盐炖煮廿分钟入味。
5
炖至汤汁收干时，调入适量胡椒粉。
6
大火收汁即可出锅装盘，留点汤汁拌饭非常棒哦。
7
成品图。
8
成品图。

制作小窍门

牛筋提前加调味料炖酥软，再加入老豆腐一起炖，味道更佳赞哦！
选用老豆腐不易碎，品相更好！

本次制作《牛筋炖老豆腐》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜下饭菜午餐晚餐

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