想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
山楂雪球
山楂雪球
琴韵优雅
收录时间:2022-11-24 13:34:15 热度:2527℃
1张图片
食材明细
主料
山楂
400块
冰糖
200g
白醋
一匙
辅料
水
100g
美食特点
甜味
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
山楂雪球的做法步骤
1
山楂用盐搓洗,浸泡几分钟清洗干净。
2
用比较粗些的吸管去掉山楂核。
3
放入水中防止氧化。
4
用厨房用纸擦干。
5
锅中加入水和冰糖。
6
用大火烧开,再小火慢慢熬,用勺搅拌至糖溶化,刚开始出现大泡泡。
7
继续小火慢慢熬煮,要用勺子不停的搅拌,这时大泡泡变成小泡泡。
8
用勺子搅拌时浆感觉到糖浆粘稠了,倒入白醋冒泡就关火。
9
放入山楂快速的翻拌,让糖浆都挂到山楂上,翻拌一会糖就越来越凝固了,山楂挂一层糖浆,彻底冷却后就变成白色的糖霜。
10
成品图。
本次制作《山楂雪球》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
下午茶
零食
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
推荐菜谱
通乳
馄饨
清明
烧烤
健康食谱
其他点心
春节
菜
澳门美食
流感
快餐
沙拉
健脾
中式宴请
五谷杂粮
小年
慕斯
明目