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鲜虾豆腐煲

收录时间：2021-11-23 09:23:52 热度：1952℃

鲜虾豆腐煲的做法

1张图片

“ 色泽艳丽，鲜香味美，营养丰富，来上一锅简直太棒了！ ”

食材明细

主料

豆腐适量
明虾适量
玉脂豆腐 适量
瘦肉适量

辅料

香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
生抽适量
胡椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

鲜虾豆腐煲的做法步骤

1
豆腐洗净切成小块备用。
2
明虾处理干净，热水中烫下捞出备用。
3
玉脂豆腐切成小段备用。
4
香葱切成小段备用。
5
瘦肉洗净切成小块备用。
6
热锅冷油，下豆腐煎至两面金黄色，调入适量盐入味。
7
把瘦肉放入。
8
把煎好的豆腐转入砂锅中，加入适量热水，生抽，盐大火烧开转中火焖煮十五分钟。
9
加盖焖煮。
10
把玉脂豆腐放入煲五分钟。
11
把烫好的明虾放入再煲五分钟。
12
时间到，调入适量胡椒粉，香葱头放入。
13
葱花放入焖一会即可。
14
成品图。
15
成品图。

制作小窍门

明虾后放入，煮久易老！
豆腐先煎至两面金黄色更加鲜香！

本次制作《鲜虾豆腐煲》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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