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酸汤肥牛

收录时间：2024-04-21 06:35:34 热度：3130℃

酸汤肥牛的做法

2张图片

“ 天气冷冷冷，来锅热腾腾的酸汤肥牛吧！ ”

食材明细

主料

金针菇 一把
肥牛半斤

辅料

干辣椒节 少许
蒜末适量
酸汤料 一包

调料

香菜少许

美食特点

酸辣口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤肥牛的做法步骤

1
食材都备好。
2
金针菇焯烫一分钟。
3
热锅温油放入蒜末煸炒。
4
放入干辣椒保持小火继续煸炒出香味。
5
炒到这样就可以了。
6
加入酸汤料，翻炒均匀。
7
加入适量开水。
8
水再次开后准备放肥牛。
9
保持中火煮肥牛。
10
肥牛煮开煮熟后，放入刚才焯烫好的金针菇。
11
再次煮开后关火。
12
上桌撒少许香菜。
13
酸辣爽口。

制作小窍门

酸汤料是买现成的，各种牌子都有，看你喜欢选择

本次制作《酸汤肥牛》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜开胃菜下饭菜川菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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