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炒米粉
炒米粉
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-23 09:19:42 热度:7540℃
2张图片
食材明细
主料
干米粉
适量
白菜梗
适量
米椒
适量
蒜苗
一根
猪肉
适量
辅料
淀粉
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
老抽
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
高级
难度
炒米粉的做法步骤
1
准备好干面粉。
2
起锅烧水。
3
水开后下入米粉,大火煮开后转小火煮熟。
4
泡一会儿。
5
过凉水清洗干净,沥干水分。
6
白菜梗切成条、蒜苗切成小段、米椒切成小圈、猪肉切成薄片。
7
猪肉加淀粉和少许油抓匀。
8
起锅烧油。
9
油七成热时,下入猪肉翻炒变色。
10
下入菜梗、辣椒、蒜苗翻炒断生。
11
加盐、鸡精、蚝油、老抽调味。
12
下入米粉。
13
翻炒均匀。
14
加入大蒜叶,翻炒均匀出锅即可。
15
好了????。
16
来尝尝哦。
本次制作《炒米粉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
小吃
家常菜
午餐
晚餐
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