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南瓜戚风蛋糕

收录时间：2022-11-23 14:32:54 热度：5212℃

南瓜戚风蛋糕的做法

3张图片

“ 我做的蛋糕选择低糖，低油，因为高糖高油影响孩子发育，都有减量或者不加。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 5个
南瓜泥 85g
低筋粉 100g

辅料

木糖醇 30g
油 40g

调料

柠檬汁 几滴

美食特点

原味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

南瓜戚风蛋糕的做法步骤

1
蛋清蛋黄发分离，蛋黄里加入木糖醇。
2
搅匀，加入南瓜泥。
3
搅匀加入低筋粉。
4
搅匀加入色拉油。搅拌均匀。
5
蛋清加入几滴柠檬汁
6
大白打发到有小勾。
7
加1/3的蛋清，上下搅拌。
8
加入1/3的蛋清搅拌。
9
再加入1/3的蛋清搅拌。
10
搅拌好的面糊。
11
倒入8寸模具。
12
中下火125℃，45分钟。
13
软软的蛋糕。

本次制作《南瓜戚风蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙早餐

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