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粗粮的营养价值虽然高，口感上却很难被人们接受，特别是小朋友们，他们会觉得粗粮嚼起来比较粗糙，大人也会认为孩子吃了不好消化，就只给孩子吃精米白面，久而久之，孩子们中间肥胖的比例就越来越高，要想解决这个问题，其实也很简单，只需要把大米和各种粗粮混合起来煮就行了，这样做出来的粗粮饭，既改善了粗粮粗糙的口感，又能增强饱腹感。 ”
食材明细
美食特点
红薯小米饭的做法步骤
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加入一把绿米，这个米用来煮杂粮饭口感太绝了，Q弹香软。
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现在是红薯上市的季节，闭着眼睛买红薯都会好吃，煮米饭的时候切一根进来，健康美味。
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把所有食材清洗干净，不要过度清洗，稍微淘洗一下就可以开始蒸了。
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把电饭煲内胆放进电饭煲里，选择杂粮饭功能，等它自动烹饪即可。
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这样做出来的杂粮饭香软好吃，还没有油烟，干吃米饭不要菜，我都能瞬间扒拉一碗下肚。
制作小窍门
1、吃杂粮饭的时候，尽量不要狼吞虎咽，细细咀嚼有助于食物的消化，更有利于营养物质的吸收。
2、杂粮饭容易让人产生饱腹感，配菜上要增加蛋白质类，维生素类食物的摄入，比如要搭配荤菜，鸡蛋，新鲜蔬菜等一起吃，营养菜会更全面。
本次制作《红薯小米饭》所使用的厨具：电饭煲
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