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猪杂莲藕汤

雅雅杨小厨

收录时间：2021-11-23 09:12:11 热度：9158℃

猪杂莲藕汤的做法

1张图片

“ 猪杂莲藕汤 ”

食材明细

主料

莲藕 500g

辅料

猪颈骨 500g
猪粉肠 200g
猪肺适量

调料

芹菜少许
盐适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

猪杂莲藕汤的做法步骤

1
猪颈骨冷水放进“米博”万能机中。
2
开启“米博”多功能锅进行焯水，煮去血水盖上盖子，焯水5分钟140度，反转转速1档。
3
5分钟之后的状态是刚刚好的，把猪颈骨倒出来冲洗干净，把主锅也冲洗干净。
4
把猪颈骨和猪肺一起冷水下锅。
5
米博”多功能锅，调至25分钟，温度140度，反转1档。
6
烹饪到18分钟的时候，拿开量杯，倒入切好的猪粉肠。
7
烹饪到最后1分钟时倒入适量的盐调味。
8
接着加入芹菜末增香即可。
9
烹饪结束。
10
汤水浓郁，喝上一碗猪杂莲藕汤，暖心又暖胃。
11
成品图。
12
成品图。

制作小窍门

1、猪颈骨焯水的时候切记要调反转1档哦。
2、猪肺我是事先有备货，抓了一把，如果没有也可以不加。

本次制作《猪杂莲藕汤》所使用的厨具：其他

菜谱标签：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱午餐晚餐

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