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猪杂莲藕汤
猪杂莲藕汤
雅雅杨小厨
收录时间:2021-11-23 09:12:11 热度:9179℃
1张图片
“
猪杂莲藕汤
”
食材明细
主料
莲藕
500g
辅料
猪颈骨
500g
猪粉肠
200g
猪肺
适量
调料
芹菜
少许
盐
适量
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猪杂莲藕汤的做法步骤
1
猪颈骨冷水放进“米博”万能机中。
2
开启“米博”多功能锅进行焯水,煮去血水盖上盖子,焯水5分钟140度,反转转速1档。
3
5分钟之后的状态是刚刚好的,把猪颈骨倒出来冲洗干净,把主锅也冲洗干净。
4
把猪颈骨和猪肺一起冷水下锅。
5
米博”多功能锅,调至25分钟,温度140度,反转1档。
6
烹饪到18分钟的时候,拿开量杯,倒入切好的猪粉肠。
7
烹饪到最后1分钟时倒入适量的盐调味。
8
接着加入芹菜末增香即可。
9
烹饪结束。
10
汤水浓郁,喝上一碗猪杂莲藕汤,暖心又暖胃。
11
成品图。
12
成品图。
制作小窍门
1、猪颈骨焯水的时候切记要调反转1档哦。
2、猪肺我是事先有备货,抓了一把,如果没有也可以不加。
本次制作《猪杂莲藕汤》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
汤类
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