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三鲜汤
三鲜汤
乐焙儿
收录时间:2024-02-18 17:37:49 热度:8174℃
1张图片
“
不用久炖就能喝到的一款快手汤,鲜美可口,营养丰富,特别适合老人和孩子食用。
”
食材明细
主料
虾仁
100g
海鲜菇
150g
辅料
鸡蛋
1个
调料
葱花
少许
姜丝
少许
盐
少许
白胡椒粉
少许
鸡精
少许
料酒
适量
植物油
适量
淀粉
1勺
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
三鲜汤的做法步骤
1
虾仁挑去虾线洗干净,有少许盐,料酒,白胡椒粉,淀粉搅拌均匀,腌十分钟。
2
海鲜菇洗净,挤干水分,切成两段备用。
3
煎锅中刷少许油,倒入打散的鸡蛋,煎成蛋饼。
4
把蛋饼切成条备用。
5
炒锅中倒入适量植物油,油热下葱花,姜丝爆香。
6
下入虾仁翻炒片刻。
7
加入适量水,煮开后撇去浮沫。
8
下入蛋饼和海鲜菇,大火煮开后,调入盐,鸡精,白胡椒粉,关火出锅。
9
上班族必备的快手汤就完成了。
10
特别鲜美,冬天来一碗暖心暖胃。
本次制作《三鲜汤》所使用的厨具:不粘锅、炒锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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