菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清炖萝卜牛肉

清炖萝卜牛肉

收录时间：2024-05-10 18:40:15 热度：9002℃

清炖萝卜牛肉的做法

3张图片

“ 牛肉软糯，萝卜清爽，汤汁回甘。 ”

食材明细

主料

牛肋条 800g
白萝卜 一根

辅料

干辣椒节 十个
姜少许
料酒一瓶盖

调料

香菜少许
小葱少许
盐少许

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

清炖萝卜牛肉的做法步骤

1
牛肋条买回用清水浸泡一会，中途换两次水。
2
改刀切小块，冷水放入锅里，放一瓶盖料酒，准备焯水。
3
水开后打掉血沫，保持中火一分钟。
4
重新起锅水，放入姜和几节干辣椒节。
5
烧开后改小火，慢炖一个半小时。
6
牛肉炖好后，放入洗净改刀的白萝卜。
7
继续炖十分钟左右，萝卜熟透即可。
8
关火调入少许盐，吃时撒香菜和小葱。
9
汤汁不油腻且回甘哦，配个锅盔或者馍就完美啦。

本次制作《清炖萝卜牛肉》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档

推荐菜谱

产妇芝士蛋糕农家菜客家菜懒人食谱赣菜咖啡清肠海鲜傣菜豫菜创意菜意面清明西班牙菜饮品米糖水