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霜打山楂
霜打山楂
一溪月
收录时间:2021-11-23 09:05:30 热度:9675℃
2张图片
“
酸甜诱人。
”
食材明细
主料
山楂
适量
白糖
一勺
辅料
开水
一勺
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
霜打山楂的做法步骤
1
山楂浸泡一会儿。
2
淘洗干净。
3
晾干水份。
4
一勺白糖。
5
一勺开水。
6
开中小火,把糖融化。
7
很快出现大气泡。
8
待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停几分钟,要不太烫会把山楂皮烫裂。
9
倒入山楂。
10
让山楂均匀裹上糖液。
11
慢慢想结糖霜。
12
糖霜凝成。不用再翻炒了。稍微晾一下,糖霜会更白。
13
酸甜诱人的霜打山楂完成。
14
成品。
15
成品。
本次制作《霜打山楂》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
零食
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