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油焖大虾
油焖大虾
恩仔海鲜食品_
收录时间:2021-11-23 09:03:56 热度:5267℃
2张图片
“
超好吃的油焖大虾,简单又好吃!!!
”
食材明细
主料
虾
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜末
适量
水
适量
油
适量
料酒
适量
调料
胡椒粉
少量
糖
一勺半
盐
半勺
生抽
一勺
白醋
半勺
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
油焖大虾的做法步骤
1
锅加入适量的油,烧至6、7成熟。
2
将处理好的虾放入油锅,两面煎至变色,用铲子压一压虾脑,煎出红油。
3
倒入切好的葱、姜、蒜,翻炒。
4
沿锅边倒入料酒,翻炒均匀。
5
倒入酱料汁(胡椒粉、糖、生抽、盐和白醋),翻炒均匀。
6
倒入适量水,翻炒均匀。
7
盖锅焖2-3分钟左右。
8
揭开锅盖大火收汤,将汤汁收干,撒点葱花后出锅。
本次制作《油焖大虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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