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香辣锅
香辣锅
小渔翁妹妹
收录时间:2021-11-23 09:02:52 热度:5537℃
1张图片
食材明细
主料
去骨鸭掌
适量
鸭血
适量
鸭肠
适量
火锅丸子
适量
火腿肠
适量
辅料
土豆
适量
金针菇
适量
宽粉
适量
兰花干
适量
调料
火锅底料
适量
蚝油
适量
美食特点
香辣
口味
炖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
香辣锅的做法步骤
1
土豆去皮切块。
2
金针菇洗净分小束。
3
鸭血切小块。
4
火腿肠切片。
5
去骨鸭掌和鸭肠洗净。
6
葱姜蒜切好备用。
7
起锅烧油葱姜蒜爆香。
8
放入火锅底料,豆瓣酱。
9
炒出红油。
10
加入水,酱油,蚝油。
11
放入鸭血。
12
放入鸭掌先大火烧开再小火慢炖10分钟。
13
放入火锅丸子。
14
加入其他爱吃的蔬菜和食材。
15
大火煮开,加入盐,转小火慢炖5分钟入味就可以了。
本次制作《香辣锅》所使用的厨具:电磁炉
菜谱标签:
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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