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古城开封,在这个历史悠久的城市,每年的秋天都有菊花展览,菊花也是开封的市花,开封人对菊花有着深厚的感情。
菊花不仅可以观赏,还可以食用,有清热明目的功效,味道也是美味独特,让人回味无穷。
今天弟弟去菊花地里摘了一袋菊花送我,晚上就吃菊花饺子吧! ”
食材明细
美食特点
菊花饺子的做法步骤
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控水的这个时间打肉馅,调料放入,把花椒大料姜泡的水,多次添加,一个方向打馅,打粘糊了。
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把菊花放入,拌匀,这次失误一点没有把花瓣切碎,导致不太好搅拌。以前吃的是宽花瓣,都切,这次想着是细花瓣,就没有切,还是经验不足。
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味道好极了,到嘴里有一股菊花清香,大人小孩都喜欢吃!
制作小窍门
菊花花瓣要切碎才好拌匀,第一次发帖,有很多部完善,请亲们多指正????
本次制作《菊花饺子》所使用的厨具:汤锅