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蓝莓酱司康

宸·羽
收录时间：2022-12-08 05:59:29      热度：3819℃
蓝莓酱司康的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

蓝莓酱司康的做法步骤

  • 蓝莓酱司康的做法步骤：1
    1
    碗里倒入低筋面粉、 盐、泡打粉、 糖。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：2
    2
    再倒入60克冰冻黄油 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：3
    3
    用手搓成干粉状。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：4
    4
    碗中放入一颗鸡蛋和80ml牛奶 ，调拌均匀。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：5
    5
    将调好的牛奶鸡蛋液倒入面粉中 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：6
    6
    用刮刀搅拌成面团 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：7
    7
    整理成一个圆形的面团， 放入油纸表面。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：8
    8
    再盖上一层油纸 ，擀面杖擀成面片。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：9
    9
    擀成的面片厚度为1.5厘米 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：10
    10
    取一个模具，按成小饼状 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：11
    11
    将饼坯放入烤盘 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：12
    12
    用模具在饼坯表面按一个小孔。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：13
    13
    放入蓝莓果酱 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：14
    14
    饼坯四周刷上蛋黄液 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：15
    15
    烤箱先预热5分钟 ，上下火170度烤20分钟 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：16
    16
    时间到取出 。
  • 蓝莓酱司康的做法步骤：17
    17
    成品。周末午后，小甜品配上茶 ，享受生活好时光。
本次制作《蓝莓酱司康》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签： 烘焙   下午茶  

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