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香肠煲仔饭

蓝色多瑙河_VOmmQd

收录时间：2025-05-04 01:13:59 热度：5859℃

香肠煲仔饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米 250克
香肠半根

辅料

胡萝卜 适量
莲藕少许

调料

食用油 少许
煲仔饭酱汁 少许。

美食特点

咸鲜口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

香肠煲仔饭的做法步骤

1
米淘好泡半小时。
2
把食材切成片。
3
把泡好的米放在炉子上米水不要倒掉铺上香肠片。
4
再把胡萝卜片铺在香肠上面。
5
最后把藕片铺在胡萝卜上面，把锅盖盖上就可以煮饭了。火不要开大，我是用一环火。
6
锅开了以后小火还要关的小一点，这样慢慢的熏饭。熏饭的时候可以在上面倒一点食用油，锅底下会有一层锅巴，然后到一点酱汁。
7
成品。吃的时候把它拌匀一下。

制作小窍门

在煤气灶上烧煲仔饭火一定要小。不然的话就糊掉了。

本次制作《香肠煲仔饭》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：主食粤菜

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