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腊肉炒杂菜

elmonte
收录时间：2021-11-23 08:55:47      热度：9075℃
腊肉炒杂菜的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 盐 1/4茶匙
  • 糖 1茶匙

美食特点

腊肉炒杂菜的做法步骤

  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：1
    1
    西芹心洗净，切小块。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：2
    2
    胡萝卜切片。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：3
    3
    莲藕去皮，切薄片。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：4
    4
    洋葱切小块。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：5
    5
    鲜百合剥片洗净。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：6
    6
    腊肉去皮切片。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：7
    7
    蒜剁末。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：8
    8
    热油锅，把蒜末和肥的腊肉放入煸炒出油。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：9
    9
    放入瘦点的腊肉炒。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：10
    10
    放胡萝卜炒一下。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：11
    11
    放莲藕炒匀，撒少许水稍煮一下。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：12
    12
    放西芹和洋葱炒2-3分钟。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：13
    13
    放鲜百合，盐和糖炒。（腊肉有咸味，盐要酌情放。）
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：14
    14
    炒至鲜百合有点透明即可。
  • 腊肉炒杂菜的做法步骤：15
    15
    杂菜的美味。
本次制作《腊肉炒杂菜》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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