菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芝麻咸包(南瓜味)

芝麻咸包(南瓜味)

收录时间：2021-11-23 08:54:15 热度：1863℃

芝麻咸包(南瓜味)的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 适量
南瓜适量
发酵粉 适量
黑芝麻 120g
肥肉末 170g(绞3次)
生姜 50g
红葱头 50g

调料

盐 3g
生抽 15g

美食特点

咸香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

芝麻咸包(南瓜味)的做法步骤

1
先把南瓜去皮切块蒸熟捣碎冷却，再将面粉放入南瓜蓉中，加入酵母，揉成光滑面团。盖上盖子，发酵一个半小时左右。
2
肥肉(皮后那一层)请卖家绞三遍。很细很细。我这里还有点瘦肉。最好是没有一点瘦肉的。
3
芝麻洗干净，小火炒六分钟。我是沥干水就直接炒的。
4
生姜和红葱头切碎。
5
黑芝麻擀碎。
6
肉沫放在碗底，生姜碎、葱头碎、芝麻碎放上面。加盐和生抽搅拌。
7
馅搅拌好了。
8
面粉也发好了。
9
把面团分成几部分，擀成条，切成剂子。捏成圆形。包入馅。差不多皮40g, 馅20g。
10
蒸锅抹油，放入包子。二次发酵二十分钟。
11
开中火蒸20分钟，关火焖五分钟。出锅。
12
希望大家喜欢!

本次制作《芝麻咸包(南瓜味)》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食

推荐菜谱

西北菜月饼养颜肉菜私房菜下元节早餐寒露减肥英国菜父亲节祛痘减肥瘦身山西小吃下奶秋季食谱元旦快手菜