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鱿鱼炒圆葱

收录时间：2021-11-23 08:47:00 热度：416℃

鱿鱼炒圆葱的做法

1张图片

“ 快手菜，一起做起来吧！ ”

食材明细

主料

鱿鱼一条
圆葱四分之一个

辅料

蚝油适量
糖适量
一品鲜 适量
盐适量
料酒适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

鱿鱼炒圆葱的做法步骤

1
一条鱿鱼收拾好，切好。四分之一个圆葱切丝。
2
水烧开，关火，鱿鱼焯一下马上盛出。
3
焯好的鱿鱼。时间一定要短，几秒钟就好，鱿鱼老了就不好吃了。
4
锅里放适量的油，烧热后放圆葱炒。
5
香味出来后放鱿鱼，然后放调料：料酒，酱油，耗油，糖，一点点盐，因为有耗油，口轻的不放盐也可以。
6
翻炒几下就可以盛出来了。

制作小窍门

炒鱿鱼的过程要尽量短，时间长就炒老了。

本次制作《鱿鱼炒圆葱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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