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收录时间:2021-11-23 04:26:47      热度:8893℃
山楂糕的做法

  1张图片

5块钱做一大盘,关键料真货实0添加,好吃????。秋冬适当吃一些酸味的食物也是很不错的。山楂,开胃消食,也特别适合孩子和老人吃。软软的有弹性,酸甜爽口。今天做的,拿出去和小盆友分享,都喜欢。

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

山楂糕的做法步骤

  • 山楂糕的做法步骤:1
    1
    山楂用盐水浸泡10分钟,洗干净。
  • 山楂糕的做法步骤:2
    2
    浸泡洗净的山楂,去核去蒂。
  • 山楂糕的做法步骤:3
    3
    山楂放锅中,+半杯水,放入白糖,搅拌均匀,加热。
  • 山楂糕的做法步骤:4
    4
    待白糖完全融化,加入麦芽糖。
  • 山楂糕的做法步骤:5
    5
    熬制粘稠,山楂变色后,取出。
  • 山楂糕的做法步骤:6
    6
    放入料理机打成泥,继续熬制。
  • 山楂糕的做法步骤:7
    7
    熬制铲起不掉落,粘稠度明显增加,加入柠檬汁。
  • 山楂糕的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀,定硬盘铺油纸,放入山楂泥定型,压平。
  • 山楂糕的做法步骤:9
    9
    完全冷却,定型后取出。
  • 山楂糕的做法步骤:10
    10
    切块,可以食用啦。
本次制作《山楂糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   下午茶   零食  

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