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丝瓜香菇鸡蛋汤

收录时间：2024-02-07 16:15:13 热度：10054℃

丝瓜香菇鸡蛋汤的做法

2张图片

“ 这个季节，做一碗美味的蔬菜汤，暖胃暖心。丝瓜的清香配上香菇的美味，别有风味。 ”

食材明细

主料

丝瓜一根
鸡蛋二个
香菇 5个

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

调料

盐少许
色拉油 半匙
鸡精少许
料酒少许8

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

丝瓜香菇鸡蛋汤的做法步骤

1
丝瓜去皮切薄片。
2
香菇洗净去蒂切薄片。
3
碗里打入两个鸡蛋，加入料酒去腥，再加一点盐。
4
锅里少放点油，开小火。打入鸡蛋。
5
把鸡蛋炒干捞出备用。
6
锅里放入清水，放入香菇片儿和丝瓜。
7
开大火煮开。
8
开中火把香菇煮制完熟透放盐和鸡精最后再放上炒好的鸡蛋就可以了。
9
非常方便快捷的快手汤做好了。

制作小窍门

这道菜的味要清淡，所以调味品是盐和鸡精。保持丝瓜的清香尤为重要。

本次制作《丝瓜香菇鸡蛋汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜

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