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轻食少油健康美味的～～丝瓜酿虾滑

收录时间：2023-08-24 04:58:32 热度：1468℃

轻食少油健康美味的～～丝瓜酿虾滑的做法

3张图片

食材明细

主料

丝瓜二条
虾仁 200g

辅料

老姜 1块
葱 3颗
红辣椒 半个

调料

料酒一勺
淀粉一勺
盐二g
白糖一g
胡椒粉 0.5g

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

轻食少油健康美味的～～丝瓜酿虾滑的做法步骤

1
虾仁切碎剁成泥，加入料酒和胡椒粉，白糖淀粉和盐，少许水，顺时针方向搅拌至粘稠，蒜瓣切末，红辣椒切碎。
2
丝瓜去皮切成5厘米的段。
3
用小勺挖坑。
4
嵌入虾滑。
5
摆盘上锅隔水蒸，水开后五分钟即可。
6
取出。
7
锅内放油烧热倒入蒜末和红辣椒炒香，加水和盐，生抽白糖和淀粉搅拌至粘稠。
8
把汁浇上去就可以啦。

制作小窍门

给小朋友吃可以把红辣椒去掉，丝瓜不宜煮太久。

本次制作《轻食少油健康美味的～～丝瓜酿虾滑》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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