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鸡胗扒青瓜
鸡胗扒青瓜
琪_feXjZ8E2
收录时间:2021-11-23 04:19:42 热度:8131℃
1张图片
食材明细
主料
青瓜
一条
鸡胗
适量
辅料
姜丝
少许
蒜末
少许
调料
油
少许
酱油
少许
糖
少许
胡椒粉
少许
料酒
少许
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
鸡胗扒青瓜的做法步骤
1
准备好食材:如图。
2
青瓜削皮切粗条,拍点蒜末。
3
鸡胗用盐抓洗干净切花刀。
4
放入开水锅中加料酒烫熟大约3分鐘左右。
5
捞出清洗一下沥水备用。
6
热锅放油,将蒜末,青瓜大火翻炒一会儿,调少许盐。
7
铲出装盘。
8
另起锅放油,先放姜丝炒香后放蒜末炒香。
9
将鸡胗放入,加酱油,糖,胡椒粉大火翻炒一下下就可以,不易久炒口感会变老。
10
炒好了香喷喷的哦。
11
将鸡胗铲起铺在青瓜表面即可。
12
成品图。
13
成品图。
本次制作《鸡胗扒青瓜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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