菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 豆角焖卤肉

豆角焖卤肉

收录时间：2021-11-23 04:19:11 热度：9357℃

豆角焖卤肉的做法

1张图片

“ 简单、美味、方便、快捷的卤肉饭，加一点豆角更加清爽，中和了卤肉的浓香，不失为佐餐佳品。 ”

食材明细

主料

豆角 300克

辅料

卤肉 200克

调料

盐 3克
白糖 3克
花椒 2克
干辣椒 2个
姜 2片
蒜瓣儿 2个
生抽适量
蚝油适量
味精 2克
剁辣椒 1小勺

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

豆角焖卤肉的做法步骤

1
豆角洗净掰成寸段。
2
卤肉提前化开，稍加改刀处理。
3
花椒、姜、干辣椒、蒜蓉备用。
4
小涮锅上火放油烧热，放入花椒、、姜片、干辣椒、蒜蓉爆出香味。
5
放入剁辣椒、豆角。
6
放入卤肉。
7
略加翻炒，加入生抽。
8
加入蚝油。
9
加入盐、白糖、味精。翻炒至熟透即可。
10
成品。色香味俱全，香浓下饭。

制作小窍门

1.豆角要充满熟透，不能夹生，夹生易引起中毒。
2.卤肉为熟食，可最后放入，充分加热即可。

本次制作《豆角焖卤肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道

推荐菜谱

冬至复活节抗皱秋分护肝英国菜哺乳期增肥客家菜立春湖北小吃酸奶元宵节二月二馄饨素菜湖南小吃法国菜