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香辣金针菇肥牛煲

米拉Miira
收录时间：2023-12-10 18:03:10      热度：7665℃
香辣金针菇肥牛煲的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
调料
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 蚝油 适量
  • 水 适量

美食特点

香辣金针菇肥牛煲的做法步骤

  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：1
    1
    肥牛卷和红薯粉备用。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：2
    2
    各种时蔬配菜备用。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：3
    3
    豆芽洗净控水。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：4
    4
    牛肉卷焯水捞出。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：5
    5
    红薯粉用开水浸泡软备用。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：6
    6
    豆皮切条用开水浸泡一下，去除豆腥味。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：7
    7
    菜花和香菇洗净改刀。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：8
    8
    金针菇洗净撕开，葱切碎。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：9
    9
    这锅中入油烧热倒入葱爆香。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：10
    10
    放入豆芽和香菇翻炒。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：11
    11
    放入豆瓣酱，火锅底料，剁椒炒香。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：12
    12
    加水中火煮沸。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：13
    13
    放豆皮煮熟。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：14
    14
    依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：15
    15
    放入焯水后的肥牛卷，加盐调味。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：16
    16
    出锅加入葱花即可享用。
  • 香辣金针菇肥牛煲的做法步骤：17
    17
    美美的下饭煲，美味又好吃呀！

制作小窍门

各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您开心每一天！
本次制作《香辣金针菇肥牛煲》所使用的厨具：汤锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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