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香辣金针菇肥牛煲

收录时间：2023-12-10 18:03:10 热度：7815℃

香辣金针菇肥牛煲的做法

3张图片

食材明细

主料

金针菇 适量
肥牛卷 适量
红薯粉 适量
菜花适量
豆皮适量
豆芽适量
香菇适量

辅料

豆瓣酱 适量
剁椒适量
火锅底料 适量
葱适量

调料

盐适量
油适量
蚝油适量
水适量

美食特点

香辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

香辣金针菇肥牛煲的做法步骤

1
肥牛卷和红薯粉备用。
2
各种时蔬配菜备用。
3
豆芽洗净控水。
4
牛肉卷焯水捞出。
5
红薯粉用开水浸泡软备用。
6
豆皮切条用开水浸泡一下，去除豆腥味。
7
菜花和香菇洗净改刀。
8
金针菇洗净撕开，葱切碎。
9
这锅中入油烧热倒入葱爆香。
10
放入豆芽和香菇翻炒。
11
放入豆瓣酱，火锅底料，剁椒炒香。
12
加水中火煮沸。
13
放豆皮煮熟。
14
依次码入菜花和红薯粉小火煮一下。
15
放入焯水后的肥牛卷，加盐调味。
16
出锅加入葱花即可享用。
17
美美的下饭煲，美味又好吃呀！

制作小窍门

各种时蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您开心每一天！

本次制作《香辣金针菇肥牛煲》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜

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