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排骨皮蛋大米粥

收录时间：2024-05-26 10:43:56 热度：7563℃

排骨皮蛋大米粥的做法

3张图片

食材明细

主料

大米 115克
排骨适量
皮蛋 2只

调料

料酒适量
盐适量
鸡精适量

美食特点

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

排骨皮蛋大米粥的做法步骤

1
食材：大米（已淘洗）。
2
排骨（已清洗焯水）。
3
皮蛋（已剥壳）。
4
将已剥壳的皮蛋放在案板上切开，待用。
5
将排骨放入高压锅里，倒入适量的清水，加点料酒。
6
煮开。
7
接着，合入大米煮开。
8
盖上盖、用中小火烧煮15后分钟后关火。
9
焖至没气后开盖。
10
然后，合入皮蛋煮开、煮上1分钟。
11
最后，加点盐、鸡精调味，即成。

本次制作《排骨皮蛋大米粥》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：粥家常菜早餐晚餐

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