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蚝油蒜香生菜
蚝油蒜香生菜
绿野薄荷
收录时间:2023-12-03 16:20:48 热度:8766℃
1张图片
“
天气凉了,生菜不能总吃凉的了,做一道下饭的素菜。
”
食材明细
主料
生菜
适量
辅料
大蒜
适量
调料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
白糖
适量
美食特点
蒜香
口味
炝
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
蚝油蒜香生菜的做法步骤
1
主要原料。
2
生菜洗净撕成大块,迅速焯水捞出。
3
放冷水里过凉,挤干水汽放盘子里备用。
4
锅里放少许水,放生抽,蚝油,少许白糖,少许盐和味精。煮开淋水淀粉勾芡。
5
做好的蚝油生抽汤汁儿浇在生菜上面。
6
大蒜切末,放凉油锅里,小火炸制。
7
将大蒜末炸成略微黄色,蒜香四溢关火。
8
将金蒜和蒜油浇在生菜上即可——蚝油蒜香生菜。
本次制作《蚝油蒜香生菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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