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收录时间:2021-11-23 04:03:43      热度:8207℃
自制油饼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

自制油饼的做法步骤

  • 自制油饼的做法步骤:1
    1
    一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的地方发酵1~2个小时,然后揉面排除面中气体。
  • 自制油饼的做法步骤:2
    2
    一小碗死面放入6克盐,3克小苏打和成面团。
  • 自制油饼的做法步骤:3
    3
    一小碗面粉用开水和成烫面。
  • 自制油饼的做法步骤:4
    4
    将三个面团和在一起一定要和均。
  • 自制油饼的做法步骤:5
    5
    做成小剂子。
  • 自制油饼的做法步骤:6
    6
    每个小剂子都刷上油放入盆中。
  • 自制油饼的做法步骤:7
    7
    擀成油饼状,中间切两刀,油温5成热时放入油饼坯子反复翻个。
  • 自制油饼的做法步骤:8
    8
    成品。

制作小窍门

三种面的比例是1:1:1。
本次制作《自制油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 小吃   早餐  

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