想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
自制油饼
自制油饼
舌尖居士
收录时间:2021-11-23 04:03:43 热度:8229℃
1张图片
食材明细
主料
高筋面粉
3小碗
辅料
酵母粉
3g
糖
5g
小苏打
3g
盐
6g
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
自制油饼的做法步骤
1
一小碗面粉放入3克酵母粉,5克白糖拌均,用40度的温水和面放在暖和一点的地方发酵1~2个小时,然后揉面排除面中气体。
2
一小碗死面放入6克盐,3克小苏打和成面团。
3
一小碗面粉用开水和成烫面。
4
将三个面团和在一起一定要和均。
5
做成小剂子。
6
每个小剂子都刷上油放入盆中。
7
擀成油饼状,中间切两刀,油温5成热时放入油饼坯子反复翻个。
8
成品。
制作小窍门
三种面的比例是1:1:1。
本次制作《自制油饼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
早餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
高颜值美味冰品,爽翻激情夏日
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
推荐菜谱
元宵节
云贵小吃
补碘
西北菜
东南亚
西北小吃
婴儿
馄饨
咖喱菜
焗饭
中式菜系
慕斯
大雪
催乳
北京菜
润肺止咳
雨水
元宵