1张图片

“ 豆沙一般而言是指红豆沙

做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶（事先煮成液体状的糖浆）再煮成糊状

红豆沙常用来做点心的馅，例如豆沙月饼

除了红豆沙外，绿豆沙也广泛用于点心制作

总之豆沙可做成各式各样的可口食物，口感香甜

一般人皆可食用，粮尿病、高血脂者少食 ”