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肉烧茄子
肉烧茄子
小乙美食
收录时间:2021-11-23 04:00:20 热度:4443℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
3根
猪肉
适量
辅料
料酒
1勺
生抽
1勺
香醋
1勺
老抽
1勺
蚝油
1勺
姜
适量
蒜
适量
调料
食用油
适量
盐
适量
美食特点
咸香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
肉烧茄子的做法步骤
1
准备好食材备用,茄子提前撒上一勺盐腌制15分钟。
2
锅中油预热,放入生姜蒜子炒香。
3
放入猪肉煸炒。
4
倒入一勺料酒。
5
倒入一勺香醋。
6
倒入一勺生抽。
7
倒入一勺老抽。
8
放入茄子翻炒。
9
倒入一勺蚝油,加入适量清水焖煮5分钟,大火收汁。
10
成品图。
本次制作《肉烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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