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收录时间:2024-04-28 02:10:33      热度:6968℃
酱焖黄花鱼的做法

  2张图片

此道鱼鱼肉软绵,烂而不糜,汤汁醇厚

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素

对人体有很好的补益作用

对体质虚弱和中老年人来说

食用黄花鱼会收到很好的食疗效果

适用人群:贫血、失眠头晕、食欲不振者

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
配料

美食特点

酱焖黄花鱼的做法步骤

  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:1
    1
    将黄花鱼刮去鳞,掏净内脏及鳃洗净,在鱼两面剖上斜直刀。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:2
    2
    用盐、淀粉腌制10分钟。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:3
    3
    葱切葱段,姜切片。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:4
    4
    锅内倒油烧至6成热,放入鱼小火慢炸后捞出备用。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:5
    5
    底锅留少许油,爆香葱姜。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:6
    6
    加1勺甜面酱。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:7
    7
    倒入适量味极鲜。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:8
    8
    加点蚝油。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:9
    9
    再将炸好的鱼放入略煎,让其均匀裹上汤汁。
  • 酱焖黄花鱼的做法步骤:10
    10
    最后倒入适量水,焖干水分即可。
菜谱标签: 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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