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微凉的初秋，来上一碗香浓美味的山药鸡肉粥，营养又美味，暖心又暖胃，喜欢的朋友也试试吧！ ”
食材明细
美食特点
山药鸡肉粥的做法步骤
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1
鸡肉切成丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油腌制十分钟。
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4
准备砂锅加入纯净水烧开，下泡好的大米搅拌一下煮开（ 期间看火防溢出来）。
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5
煮至大米略开花时，放入山药段继续煮十五分钟，期间要搅动一下，防粘锅。
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6
煮至粥快粘稠时，下入鸡丁继续煮五分钟，期间要不停的搅动防粘锅。
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7
煮至粥香浓时，加入适量盐及少许食用油，葱花调味即可。
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制作小窍门
鸡肉切成丁加入调味料腌制十分钟入味！
大米洗净泡发一会儿，煮粥更香浓！
山药洗净去皮后切成小段加水浸泡防氧化！
本次制作《山药鸡肉粥》所使用的厨具：瓦煲
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