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洋葱炒茄子
洋葱炒茄子
小乙美食
收录时间:2021-11-23 03:50:57 热度:9626℃
1张图片
食材明细
主料
茄子
2根
辅料
洋葱
1个
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
香醋
适量
蚝油
适量
姜
适量
青椒
适量
蒜
适量
红椒
适量
调料
猪油
适量
盐
适量
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
洋葱炒茄子的做法步骤
1
茄子切成滚刀状,放入一勺盐腌制15分钟。
2
准备好食材备用。
3
锅中放入猪油。
4
放入姜蒜炒香。
5
倒入茄子翻炒。
6
放入一勺老抽。
7
放入一勺料酒,一勺生抽,一勺香醋翻炒。
8
放入青红椒煸炒。
9
放入一勺蚝油翻炒。
10
放入洋葱翻炒两分钟即可出锅。
11
成品图。
本次制作《洋葱炒茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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