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梅菜煲猪肉

映映爱美食

收录时间：2022-12-07 07:00:26 热度：7196℃

梅菜煲猪肉的做法

4张图片

食材明细

主料

梅菜干 适量
猪肉适量

辅料

蒜头 3个

配料

盐适量
酱油适量

美食特点

酱香口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

梅菜煲猪肉的做法步骤

1
梅菜提前泡水。
2
梅菜洗净切段。
3
猪肉适量切片（带点肥肉的好）。
4
砂锅底部先放一层猪肉。
5
再加入全部梅菜，剩下的猪肉放最上面。
6
加入八分锅的水，开大火加热煮开。
7
煮开后加入3个蒜头，适量盐和酱油，继续煲入味，火适当调小一点。
8
煲到自己喜欢的熟烂程度即可。

制作小窍门

梅菜煲猪肉，猪肉要带肥肉，在煲的过程，梅菜吸收了肥肉的油，可以使梅菜更香，这样肥肉吃起来也不腻啦。

菜谱标签：热菜粤菜老人冬季食谱晚餐

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