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杏鲍菇炒鸡胸肉

正月里采花

收录时间：2022-12-13 07:22:06 热度：8826℃

杏鲍菇炒鸡胸肉的做法

1张图片

“ 很饿，来个小炒！ ”

食材明细

主料

杏鲍菇 一个
鸡胸肉 半块

辅料

胡萝卜 半个
生姜一块
大蒜 2颗

调料

盐一匙
南德半匙
生抽一勺

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

杏鲍菇炒鸡胸肉的做法步骤

1
鸡胸肉洗净后切成薄片，放入碗中加入少许德生抽、南德、清水搅拌均匀，腌制一会。大蒜剥好后切碎。杏鲍菇、胡萝卜、生姜切成薄片。
2
炒锅预热后加入适量的油，炸香大蒜、生姜。
3
锅内再次加入少许的油，倒入胡萝卜和杏鲍菇翻炒。
4
调入适量的盐、南德、生抽翻炒均匀。
5
待翻炒至杏鲍菇七成熟的时候倒入鸡胸肉。
6
翻炒至菜熟透。
7
盛入盘中。

制作小窍门

胡萝卜要煎炒一下，营养才容易吸收。

本次制作《杏鲍菇炒鸡胸肉》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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