菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 叉烧肉

叉烧肉

收录时间：2021-11-23 03:41:42 热度：4464℃

叉烧肉的做法

2张图片

食材明细

主料

猪肉 260g

辅料

生抽 4勺
蚝油 2勺
朗姆酒 2勺
白糖 3勺
红糖 10g
腐乳 1块
腐乳汁 半勺
盐 1小勺
蜂蜜一点
姜 3片
蒜 1块

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

叉烧肉的做法步骤

1
猪肉清洗干净，用吸油纸吸干水分，用牙签插小孔。
2
生抽，耗油，朗姆酒，腐乳，糖，红糖，盐倒入一个碗里和匀。
3
将汁水倒入肉中，加几片姜和蒜。
4
盖上保鲜膜腌制几小时。
5
烤箱190度预热5分钟，把肉放在烤架上，底部用锡箔纸包住烤盘，接住烤肉流下的汁水。
6
190度烤20分钟后翻面刷一层腌肉汁，再烤20分钟190°。
7
翻完面需要刷汁水。
8
蜂蜜少许。
9
加入汁水混匀，刷第二次，190°烤10分钟。
10
稍冷后切片。
11
开动。

本次制作《叉烧肉》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：热菜粤菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

快手菜补碘补虚养身紧致肌肤凉菜壮阳奶昔烛光晚餐上海菜抗过敏立夏儿童节面条高颜值泰国菜美白哺乳期万圣节