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卤肉土豆茄子焖饭

收录时间：2024-01-17 18:46:03 热度：8561℃

卤肉土豆茄子焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

卤肉适量
茄子适量
土豆适量
胡萝卜 适量
大米适量

调料

油适量
盐适量
料酒适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

卤肉土豆茄子焖饭的做法步骤

1
大米淘洗两遍，加入比平时煮饭稍少一点的水。
2
土豆、茄子切丁。
3
茄子加盐拌匀腌制10分钟，挤去水分。
4
胡萝卜切丁。
5
卤肉切丁。
6
锅中放油，下入卤肉翻炒。
7
放入胡萝卜、土豆翻炒。
8
放入茄子翻炒，加盐、料酒、生抽调味。
9
放入电饭煲中，按下煮饭键。
10
程序结束，焖饭飘香。
11
拌匀吃起。

本次制作《卤肉土豆茄子焖饭》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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