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宠老公的啤酒鱼

收录时间：2022-11-12 07:16:02 热度：6613℃

宠老公的啤酒鱼的做法

1张图片

“ 虽然立秋了，可温度依然高，天气依然炎热，做道啤酒鱼宠宠老公吧！ ”

食材明细

主料

草鱼 1条

辅料

洋葱 1个
金针菇 适量
香菜适量
姜片适量
啤酒 600ml
花椒适量

调料

生抽适量
老抽适量
老干妈 适量
胡椒粉 适量
盐适量
蚝油适量
料酒适量

美食特点

咸鲜口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

宠老公的啤酒鱼的做法步骤

1
准备食材：草鱼剁块洗净，啤酒一听，老干妈一勺。
2
鱼块用姜，盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，胡椒粉和老干妈腌制半小时。
3
腌制好的鱼块会入味。
4
锅内倒油，爆香花椒，姜片，蒜瓣。再放入洋葱，金针菇，鱼头炒一下。
5
在洋葱金针菇上面铺上鱼块。
6
倒入啤酒盖上锅盖中小火焖20分钟即可。
7
最后撒上香菜和小米椒，小米椒用完了就没有放，不然颜色更加鲜艳亮丽。

本次制作《宠老公的啤酒鱼》所使用的厨具：砂锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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