“ 香菇(冬菇)又名椎茸，是生长在大自然环境下的山活中珍贵的一种副食品。 野珍品，其具有一种独特自然风味。是含有多种价值较高的一种食 用菌，也是生香菇可以用来炖、炒、煮 等各种做法，其口味鲜美，口感细嫩，是历来人们为席上佳肴。 ”

主料

• 腊肉 200克
• 干香菇 100克
• 青辣椒 适量

辅料

• 蒜苗 适量
• 生姜 适量
• 大蒜 适量

调料

• 酱油 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量
• 料酒 适量