菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌腐竹

凉拌腐竹

芊芊_DOkzbcaviraI

收录时间：2024-05-24 02:03:18 热度：2782℃

凉拌腐竹的做法

3张图片

食材明细

主料

干腐竹 适量

辅料

红辣椒 2个
青椒一个
大蒜头 适量
姜适量
韭菜花 适量
豆豉少许

调料

油适量
鸡精适量
蚝油适量
生抽适量
蒸鱼汁 适量
盐少许
香油少许

美食特点

中辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌腐竹的做法步骤

1
干腐竹提前泡发。
2
辣椒、大蒜头、姜切成大块。
3
再切成末。
4
起锅烧油。
5
小火，下入辣椒大蒜末煸出香味。
6
用碗盛出，加盐、鸡精、蚝油、生抽、蒸鱼汁调成汁待用。
7
准备好韭菜花，切成小段。
8
起锅烧水，水开后，下入韭菜花焯水几秒钟，捞出过凉水。
9
再下入腐竹焯水一分钟，捞出过凉水。
10
韭菜花和腐竹一起放入大碗中。
11
加入炒好的辣椒（加少许豆豉，不喜欢的可以不加）。
12
加少许香油，翻拌均匀即可。
13
好了????。
14
成品图。
15
简单又美味哦。

本次制作《凉拌腐竹》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节

推荐菜谱

补碘糕点汤羹元宵主食川菜台湾小吃冬至西班牙菜雨水苏菜青少年催乳炒饭澳门美食 BBQ 贴秋膘二人世界