“ 麻婆豆腐是高血压，高血脂，高胆固醇患者的美味。而且豆腐是清热养生的食物，适于热生体质，口臭口渴的人食用。
这道菜富含动植物蛋白，钙，磷，维生素。可以润燥生津，补中益气。 ”

主料

• 北豆腐 500g
• 五花肉 200g

辅料

• 小葱 3颗
• 生姜 一块
• 大蒜 2粒

调料

• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 生抽 适量
• 老抽 少许
• 盐 一点点
• 胡椒粉 适量
• 花生油 适量